SHAN ZU OKINAWA Messerset 3-teilig - japanische Kochmesser
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Produktbeschreibung
Entdecken Sie die Präzision und Eleganz der japanischen Schmiedekunst mit diesem professionellen 3-teiligen Messerset. Es ist die ideale Grundausstattung für jede anspruchsvolle Küche und wird in einer stilvollen Geschenkbox geliefert.
Merkmale
- Klingenmaterial: Gefertigt aus japanischem 10Cr15Mov Kohlenstoffstahl mit einer beeindruckenden Härte von HRC62 für aussergewöhnliche Schnitthaltigkeit.
- Klingenaufbau: Eine robuste, 5-lagige laminierte Stahlklinge, versehen mit einer matten Beschichtung, die Fingerabdrücke und Schmierflecken abweist.
- Schneide: Die handgeschmiedete, ultrascharfe Schneide besitzt einen präzisen 12°-Schleifwinkel für Schnitte mit minimalem Kraftaufwand.
- Griff: Ein ergonomisch geformter und rutschfester Griff aus hochwertigem Pakkaholz sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt.
Vorteile
Dank der extrem harten Stahlklinge behalten diese Messer ihre herausragende Schärfe über einen sehr langen Zeitraum. Der spezielle Schleifwinkel ermöglicht es Ihnen, Lebensmittel mit höchster Präzision zu durchtrennen, ohne sie zu zerdrücken. So bleiben Aromen und Texturen bestmöglich erhalten.
Der perfekt ausbalancierte Holzgriff liegt angenehm in der Hand und ermöglicht eine optimale Kontrolle und Führung des Messers. Dies reduziert die Ermüdung bei längeren Schneidarbeiten und erhöht die Sicherheit in der Küche.
Technische Details
- Marke: SHAN ZU
- Modellnummer: SZEST-2024-003-9
- Set-Inhalt: 1x Kochmesser (20 cm), 1x Allzweckmesser (18 cm), 1x Schälmesser (9,5 cm)
Dieses Set ist die perfekte Kombination aus Funktionalität, ansprechendem Design und Langlebigkeit für professionelle Ergebnisse zu Hause.
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Häufig gestellte Fragen zum Produkt
Was macht die Klingen dieses SHAN ZU Messersets so besonders?
Die Klingen bestehen aus japanischem 10Cr15MoV Hochkohlenstoffstahl mit einer extremen Härte von HRC62. Dieser 5-lagige Stahl in Kombination mit einer handgeschmiedeten, ultrascharfen 12°-Schneide sorgt für eine aussergewöhnliche Schnitthaltigkeit und ermöglicht mühelos präzise Schnitte.
Sind die Messer für die Spülmaschine geeignet?
Nein, um die Schärfe der Klingen und die Langlebigkeit der hochwertigen Pakkaholzgriffe zu gewährleisten, sollten die Messer ausschliesslich von Hand mit mildem Spülmittel gereinigt und sofort sorgfältig abgetrocknet werden.
Welche Messer sind im Set enthalten und für welche Aufgaben eignen sie sich?
Das 3-teilige Set bietet eine perfekte Grundausstattung: ein 20 cm Kochmesser zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse, ein 18 cm Allzweckmesser für vielseitige Aufgaben und ein 9,5 cm Schälmesser für präzise Schäl- und Feinarbeiten.
Bietet der Griff auch bei Nässe einen sicheren Halt?
Ja, der ergonomisch geformte Griff aus robustem Pakkaholz ist rutschfest konzipiert. Er liegt perfekt ausbalanciert in der Hand und sorgt so auch bei längeren Schneidarbeiten für optimale Kontrolle, Sicherheit und ermüdungsfreies Arbeiten.
Wie pflege ich die Messer, damit sie lange scharf bleiben?
Neben der Handwäsche wird empfohlen, die Messer regelmässig mit einem Wetzstahl oder einem hochwertigen Schleifstein nachzuschärfen, um den präzisen 12°-Schleifwinkel beizubehalten. Lagern Sie die Messer sicher in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste, um die Klingen zu schützen.
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