YOSUKATA Voreingebrannter Karbonstahl Wok Pfanne - 34cm Flacher Boden
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Produktbeschreibung
Erleben Sie authentische asiatische Kochkunst mit dieser hochwertigen Karbonstahl-Wokpfanne. Sie kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit moderner Vielseitigkeit für perfekte Ergebnisse auf jedem Kochfeld.
Merkmale
- Sofort einsatzbereit: Dank einer speziellen Vorbehandlung bei hohen Temperaturen ist die Pfanne bereits eingebrannt und kann nach kurzem Einölen direkt verwendet werden.
- Traditionelle Fertigung: Gefertigt aus langlebigem, handgehämmertem Karbonstahl, verzichtet diese Pfanne vollständig auf chemische Beschichtungen und garantiert eine ausserordentliche Robustheit.
- Flacher Boden für Stabilität: Der 34 cm grosse Wok mit flachem Boden sorgt für einen sicheren Stand auf dem Kochfeld und eignet sich ideal für vielfältige Garmethoden.
- Universelle Kompatibilität: Ob auf Induktions-, Gas- oder Elektroherden, dem Grill oder sogar über offenem Feuer – diese Wokpfanne ist für alle Herdarten konzipiert.
- Ergonomischer Holzgriff: Der fest verschweisste Griff aus hochwertigem, trockenem Holz liegt sicher in der Hand und bietet dank seiner Form und rutschfesten Eigenschaften optimale Kontrolle.
Vorteile
Dank der Vorbehandlung und dem hochwertigen Karbonstahl entwickelt diese Pfanne mit der Zeit eine natürliche Antihaft-Patina. Dies ermöglicht nicht nur ein gesundes Kochen mit weniger Öl, sondern bewahrt auch den authentischen Geschmack und die wertvollen Säfte Ihrer Zutaten.
Die enorme Vielseitigkeit macht diese Pfanne zum Herzstück Ihrer Küche. Vom schnellen Pfannenrühren (Stir-Fry) über schonendes Schmoren bis hin zum knusprigen Frittieren – mit nur einem Kochgeschirr gelingen Ihnen unzählige Gerichte. Die Eignung für alle Hitzequellen, inklusive Outdoor-Einsatz beim Campieren oder Grillieren, macht sie zum perfekten Allrounder.
Technische Details
- Material: Karbonstahl (Blau)
- Bodenart: Flacher Boden
- Durchmesser: 34 cm
- Marke: YOSUKATA
- Modellnummer: 123
Ein Muss für alle Liebhaber der asiatischen Küche und für jeden, der Wert auf langlebiges und authentisches Kochgeschirr legt.
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Häufig gestellte Fragen zum Produkt
Muss ich den YOSUKATA Wok vor dem ersten Gebrauch noch einbrennen?
Der Wok ist bereits werkseitig voreingebrannt. Es wird jedoch empfohlen, ihn vor dem ersten Gebrauch zu waschen, zu trocknen und kurz mit Öl einzubrennen, um die Entwicklung der natürlichen Antihaft-Patina optimal zu starten.
Wie reinige und pflege ich die Karbonstahl-Wokpfanne, um Rost zu vermeiden?
Reinigen Sie den Wok nach Gebrauch mit heissem Wasser und einer weichen Bürste, vermeiden Sie Spülmittel. Trocknen Sie ihn sofort gründlich ab (z.B. kurz auf der heissen Herdplatte) und reiben Sie ihn innen mit einer dünnen Schicht Speiseöl ein. So schützen Sie ihn vor Rost und pflegen die Patina.
Was tue ich, wenn mein Essen am Anfang trotzdem anhaftet?
Anfängliches Anhaften ist normal, da die natürliche Antihaft-Patina sich erst mit der Zeit aufbaut. Stellen Sie sicher, den Wok immer richtig vorzuheizen, bevor Sie Öl und Zutaten hinzugeben. Mit jedem Kochvorgang wird die Patina besser und die Antihaft-Eigenschaft stärker.
Ist der Holzgriff hitzebeständig und kann der Wok in den Backofen?
Der ergonomische Holzgriff ist so konzipiert, dass er bei der Verwendung auf dem Kochfeld kühl bleibt und einen sicheren Halt bietet. Aufgrund des Holzgriffs ist die Wokpfanne jedoch nicht für den Gebrauch im Backofen geeignet.
Was bedeutet 'blauer' Karbonstahl und verändert sich die Farbe?
Der blaue Farbton entsteht durch eine spezielle Hitzebehandlung, die den Stahl widerstandsfähiger gegen Rost macht und die Bildung der Patina begünstigt. Es ist normal, dass sich die Farbe des Woks durch den Gebrauch verändert und er mit der Zeit dunkler, fast schwarz wird – dies ist ein Zeichen für eine gut eingebrannte und gepflegte Patina.
Häufig gestellte Fragen zu pandaloo.ch
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